Wszystko się zmienia, kiedyś ciasto na pierniki leżakowało tygodniami, a ja w napięciu czekałam, kiedy w końcu zmiękną. Dziś prosicie o przepis na pierniki, które nie leżakują i od razu po upieczeniu są miękkie. Wyszłam więc na przeciw Waszym oczekiwaniom i zaadoptowałam stary przepis mojej mamy do nowej formy mięciutkich pierników, które dzięki kwaśnemu składnikowi - śmietanie, nabrały nieco cech kruchego ciasta.

Biszkopt waniliowy w kolorze zielonym jest bardzo przydatny do wszelkich dekoracji imitujących mech, trawę czy liście. Zielony kolor pochodzi ze zmiksowanego szpinaku, który dodałam do ciasta i od razu uprzedzę pytania sceptyków, nie, w ogóle nie wyczujesz go w smaku.

Biszkopt w kolorze różu, naturalnie zabarwiły go liofilizowane maliny - naturalnie i pysznie, no i jak pachnie. :)

Uwielbiam bezy w każdym kolorze, a kiedy jeszcze przechodzą łagodnie w kilka odcieni, nikt im się nie oprze.
Są świetną, słodką przekąską na słodkim stole i dekoracją delikatnych tortów. A Ty, w jakiej roli lubisz je najbardziej.

Świąteczne wieńce wpisały się już na stałe do naszej bożonarodzeniowej tradycji. Wieszamy je na drzwiach, stawiamy na stole, dlaczego więc nie można by ich schrupać - w końcu to pierniczki.

Wybór świątecznej dekoracji zdeterminował projekt tegorocznych, świątecznych pierników.
Biel i złoto. Te dwie barwy idealnie skomponują się z naturalnym kolorem piernikowego ciasta, więc zaczynamy.