Duchy, mary, potwory i inne koszmarne istoty wkrótce nawiedzą nasze domy.
W tę jedyną, najstraszniejszą noc w roku nie sposób zmrużyć oka, więc zróbmy Halloween'owe przyjęcie.
Dzisiejszy kawałek potwora, jak na potwora przystało, ma zupełnie czarne, acz waniliowe wnętrze, nie sposób go jednak nie kochać, kiedy roztacza wokół, ten cudownie mleczny zapach oreo.

Wciąż pamiętam kremy maślne, które kręciła moja babcia i choć w domowym pieczeniu już jakiś czas temu rezygnujemy z ciężkich kremów maślanych na rzecz śmietanki czy serka, coraz częściej dostaję zapytania o przepis na tort z tradycyjnym kremem maślanym z dawnych czasów. Dziś więc powrót do przeszłości w tradycyjnym kremie maślanym na żółtkach.

Biszkopt kawowy powinien odróżniać się jedynie delikatną nutą kawy, aromatu nada mu dopiero ekstrakt, którym zostanie nasączony.

W okno puka już jesień i choć czasem bywa chłodno, zachłannie łapiemy ostatnie promyki słońca, czas więc najwyższy, na spotkanie integracyjne. Osiem niezwykłych kobiet, uśmiechniętych i radosnych przy wspólnym ognisku. Koleżanki z pracy, choć zupełnie nie w służbowych okolicznościach.
Dzisiejszy kawałek trawy o dziwo pachnie kawą ;).

Biszkopt kakaowy, choć aromatycznie dość ciężki i nie ze wszystkim da się połączyć jest bardzo popularny jako ciasto tortowe.

Karmelizowane gruszki to bardzo aromatyczny dodatek do deserów, często wykorzystuję je do przełamania smaku kremu i dodania do niego nieco twardszych cząstek.