Wszystko się zmienia, kiedyś ciasto na pierniki leżakowało tygodniami, a ja w napięciu czekałam, kiedy w końcu zmiękną. Dziś prosicie o przepis na pierniki, które nie leżakują i od razu po upieczeniu są miękkie. Wyszłam więc na przeciw Waszym oczekiwaniom i zaadoptowałam stary przepis mojej mamy do nowej formy mięciutkich pierników, które dzięki kwaśnemu składnikowi - śmietanie, nabrały nieco cech kruchego ciasta.

Karmelizowane plastry gruszek w odcieniach czerwieni, żółci i złota okryły jesienny tort urodzinowy.

Dopadają mnie powoli jesienne melancholie, czas więc coś upiec. ;)
Na jesienne urodziny - kremowy tort w jesiennych kolorach, otoczony wieńcem słodkich liści z plastrów gruszek.
No i jesienna dekoracja stołu dla taty.

Frużelina malinowa dodaje lekkiego owocowego akcentu w każdym torcie, szczególne pasuje jednak do nieco cięższych orzechowych aromatów.

Fascynacja moich córek francuską kreskówką pełną białych motyli trwa już jakiś czas, było więc tylko kwestią czasu, kiedy tort w kropki z kocimi oczami stanie się urodzinowym życzeniem. :)

Biszkopt waniliowy w kolorze zielonym jest bardzo przydatny do wszelkich dekoracji imitujących mech, trawę czy liście. Zielony kolor pochodzi ze zmiksowanego szpinaku, który dodałam do ciasta i od razu uprzedzę pytania sceptyków, nie, w ogóle nie wyczujesz go w smaku.