Tylko zamknij oczy: tort okryty miękką poduszką kremu i oblany płynną czekoladą, która ścieka po jego bocznej krawędzi tworząc apetyczne, podłużne zacieki - i już chciałabyś po nie sięgnąć... Tak, prawie każdy tak ma ;)
Torty w stylu Drip Cake cieszą się niesłabnącą popularnością i dają ogromne możliwości zarówno wyglądu samego dripu jak i ułożonej na nim dekoracji.

Warstwa żelkowa pomiędzy tortowymi blatami daje urozmaicenie smaku i odmienną, stałą teksturę galaretki.

Krem ze śmietanki i serka, podwójnie mleczny z dużymi kawałkami mlecznej czekolady - rozpływa się w ustach.

To wariacja cudownie orzeźwiającego kremu lemon curd. Zastąpienie cytryn pomarańczami łagodzi krem, przesuwając nieco smak od kwaśnego do słodkiego pozostając nadal w kontraście do słodszych kremów.

Zdecydowanie mniej okazji miałam do przygotowania tortów komunijnych dla chłopców niż tych słodkich, różowych, koronkowych dla dziewczynek. To nie tylko kwestia koloru, ale całości projektu przygotowanego na tę właśnie okazję.
Dzisiejszy kawałek rozkosznie pachnie pomarańczami i pochodzi z delikatnego tortu komunijnego dla chłopca.

Kocham czas pierwszych komunii i absolutnie wyjątkowych, komunijnych tortów.
Na tę okazję wybieramy najczęściej klasyczne, subtelne kompozycje, przywołujące niewinność bieli i prostotę formy.
Dziś więc bardziej projekt koncepcyjny tortu komunijnego, który może przybrać wiele form i zaspokoić wiele słodkich gustów, na podstawie wyjątkowego tortu Olgi.