Tort dla chłopaka grill Audi

Marzenia dużych chłopców często oscylują wokół czterech kółek: na ziemi, a czasem także na masce, choć jak mnie ostatnio skorygowano, to nie kółka, a pierścienie i pozwolicie, że nie zrymuję ;)
Dzisiejszy kawałek grilla pachnie białą czekoladą i orzeźwia świeżą cytryną.

Jak zrobić tort na osiemnaste urodziny w kształcie grilla Audi

Upiekłam biszkopt waniliowy w prostokątnej blaszce 25x35 cm (z podwójnej porcji składników). Przecięłam go na trzy warstwy i nasączyłam od wewnątrz ponczem z wody, soku wyciśniętego z cytryny i wódki cytrynowej.
Do przełożenia użyłam trzech rodzajów kremów. Pierwsze przełożenie to krem kremem mascarpone z białą czekoladą, na którym ułożyłam cienkie plastry cytrynowej galaretki. Drugie natomiast to intensywne i aromatyczne lemon curd - czyli krem cytrynowy, który nałożyłam na kremem mascarpone i delikatnie przemieszałam.

Tort schłodziłam i obłożyłam kremem maślanym na bezie szwajcarskiej oraz czarnym lukrem plastycznym wraz w podkładką.

Z szarej masy cukrowej wycięłam paski oraz cztery pierścienie składające się na logo Audi, które po przyklejenieu pomalowałam srebrnym barwnikiem spożywczym.



Zobaczcie film z powstawania tego tortu w Piece A Cake.



Podoba Ci się efekt końcowy?